
Η MesogeiosGoods είναι μία έμπνευση του Σιώπη Π. Στυλιανού, διαιτολόγου – διατροφολόγου (πτυχ. Χαροκοπείου Παν/μίου Αθηνών). Bασίζεται στο σχεδιασμό, στην τυποποίηση, στην προώθηση και στην εμπορία τροφίμων με λειτουργικές ιδιότητες.
Η ικανότητα των τροφίμων να παρέχουν θεραπευτικά οφέλη δεν αποτελεί νέα ιδέα. Ήδη από το 400 π. Χ. ο Ιπποκράτης δίδασκε:
«Η τροφή να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακο σου η τροφή σου».
Η επιστημονική έρευνα στο πεδίο των τροφίμων και της διατροφής συνετέλεσε στην αναγνώριση βιοδραστικών συστατικών των τροφίμων, τα οποία θα μπορούσαν να συμβάλουν στην προστασία από διάφορα χρόνια εκφυλιστικά νοσήματα.


Προηγούμενο
Επόμενο